KOICHIRO FUJIMOTO

九州の食卓 2017 冬号

雑誌「九州の食卓」の冬号にて、表紙・巻頭特集・レシピ・エッセイなど、撮影をさせていただきました。

今号は日本酒特集ということで、佐賀県鹿島市の富久千代酒造(佐賀の酒、鍋島で有名な)、福岡県糸島市の白糸酒造(福岡の酒、田中六五で有名な)などに取材で伺ったり。日本酒に合う料理を提案された矢田智香子さんのレシピ撮影では、生カリフラワーごま油と塩が絶品だったり。美味しいものを撮って食べての繰り返しでした。

編集部の皆さん、ご協力いただいた取材先の皆さん、ありがとうございました。

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九州の食卓

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